Lựa chọn thực phẩm tốt và lành mạnh là cách đơn giản nhất để bảo vệ sức khỏe của bạn. Trong chế độ ăn hàng ngày, bạn nên chọn các thực phẩm cân bằng các chất chống oxy hoá, vitamin, khoáng chất và hợp chất,… Dưới đây là 5 thực phẩm bạn đừng bỏ qua.
Bạn đang đọc: Top 5 thực phẩm chống lại bệnh tật cực tốt, bạn chớ bỏ qua
Chanh phòng ngừa béo phì
- Bổ sung polyphenols từ chanh giúp ngăn chặn sự tăng cân và tích tụ chất béo.
Béo phì là sự tích tụ chất béo bất thường hoặc quá nhiều. Béo phì có thể làm suy giảm sức khỏe vì có liên quan đến bệnh tim mạch, tiểu đường thậm chí một số bệnh ung thư (bao gồm nội mạc tử cung, vú, buồng trứng, tuyến tiền liệt, gan, túi mật, thận và đại tràng…).
Một nghiên cứu năm 2008 được công bố trên Tạp chí Hóa sinh lâm sàng và Dinh dưỡng cho thấy, bổ sung polyphenols từ chanh giúp ngăn chặn sự tăng cân và tích tụ chất béo.
Một nghiên cứu năm 2016 được công bố trên tạp chí Ayurveda và Y học tổng hợp cũng chỉ ra rằng uống nước chanh và mật ong pha với nước rất tốt trong việc giảm trọng lượng cơ thể, chỉ số cơ thể (BMI), khối lượng mỡ… giúp ngăn ngừa béo phì và tăng triglycerid máu
Nghiên cứu năm 2016 của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ cho thấy quả cam quýt cũng chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hoá, nên cũng có thể giúp ngăn ngừa tác dụng trong việc ngăn ngừa tác hại của béo phì.
Củ nghệ phòng bệnh viêm khớp
- Nghệ chứa một hợp chất được gọi là curcumin, có đặc tính chống viêm.
Viêm khớp là tình trạng rối loạn khớp trong đó có một hay nhiều khớp bị viêm. Theo CDC (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ), đến năm 2040, dự tính số bệnh nhân mắc chứng viêm khớp tại Mỹ có thể tăng lên khoảng 78 triệu người (26%).
Từ nhiều thế kỷ trước, nghệ đã được dùng như một phương thuốc tự nhiên hiệu quả chữa một số bệnh. Nghệ chứa một hợp chất được gọi là curcumin, có đặc tính chống viêm. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa trong nghệ có thể tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể gây hại cho tế bào.
Một nghiên cứu năm 2003 được công bố trên Tạp chí Y học Thay thế và Y học Bổ sung (Journal of Alternative and Complementary Medicine) đã chỉ ra rằng curcumin ức chế một số phân tử khác nhau đóng vai trò trong viêm. Một phân tích tổng hợp khác được công bố trên Tạp chí Dược phẩm (Medicinal Food) năm 2016 cho biết, có bằng chứng khoa học về hiệu quả của các chất chiết xuất từ nghệ và curcumin để làm giảm các triệu chứng viêm khớp.
Bạn có thể thêm một chút nghệ vào nước trái cây tươi để uống hàng ngày hay uống một ly sữa ấm pha với 1 muỗng cà phê bột nghệ mỗi ngày trước khi đi ngủ.
Củ cải đường chữa bệnh thiếu máu
Tìm hiểu thêm: Cặp song sinh gái trước và sau khi mổ tách
- Để phòng ngừa thiếu máu, một trong những thực phẩm tốt nhất mà bạn nên ăn đó là củ cải đường.
Ngày càng có nhiều người có biểu hiện của bệnh thiếu máu – tình trạng này xảy ra khi lượng tế bào hồng cầu trong cơ thể thấp hơn bình thường.
Theo WHO, thiếu máu ảnh hưởng đến 1,62 tỷ người – chiếm khoảng 24,8% dân số Thế giới. Khi bị thiếu máu, máu không thể cung cấp lượng oxy thích hợp cho các cơ quan và mô trong cơ thể. Điều này có thể gây ảnh hưởng đến chức năng của các cơ quan.
Để phòng ngừa thiếu máu, một trong những thực phẩm tốt nhất mà bạn nên ăn đó là củ cải đường. Loại củ này có một lượng sắt đáng kể giúp tái tạo hồng cầu. Bên cạnh đó, nó còn có vị ngọt, lại đầy chất xơ và vitamin C nên rất tốt cho sức khỏe.
Một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên tạp chí IOSR Journal of Nursing and Health Science chỉ ra rằng, lượng nước ép củ cải đường đã được chế biến có thể cải thiện đáng kể mức độ hemoglobin.
Tương tự, một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Giáo dục và Điều dưỡng (International Journal of Nursing Education and Research) cũng cho thấy có sự cải thiện mức độ hemoglobin và giảm mỡ khi tiêu thụ nước ép củ cải đường mỗi ngày.
Sữa chua phòng bệnh huyết áp cao
- Ăn nhiều sữa chua không những không tăng số lượng calo bạn ăn mà còn có thể giúp làm giảm nguy cơ cao huyết áp.
Huyết áp cao là một kẻ giết thầm lặng, vì nó có thể gây tổn hại mạch máu dẫn đến các bệnh lý về tim, thận, đột quỵ và các vấn đề khác. Theo ước tính của CDC, có khoảng 75 triệu người Mỹ bị huyết áp cao.
Một nghiên cứu trình bày tại Hội nghị nghiên cứu về huyết áp cao của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ
2012 cho thấy, ăn nhiều sữa chua không những không tăng số lượng calo bạn ăn mà còn có thể giúp làm giảm nguy cơ cao huyết áp.
Quả việt quất và các quả mọng khác có lợi cho bệnh nhân tiểu đường
Theo Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ, vào năm 2015, 30,3 triệu người Mỹ, hay 9,4% dân số mắc bệnh tiểu đường. Trên thực tế, bệnh đái tháo đường là nguyên nhân thứ 7 gây tử vong ở Hoa Kỳ năm 2015.
>>>>>Xem thêm: Vắc xin: những hiểu lầm và sự thật
- Để giữ mức đường trong máu của bạn trong mức kiểm soát, hạn chế tác hại của bệnh tiểu đường, hãy bắt đầu ăn quả việt quất
Để giữ mức đường trong máu của bạn trong mức kiểm soát, hạn chế tác hại của bệnh tiểu đường, hãy bắt đầu ăn quả việt quất và các quả mọng khác.
Tác dụng chống bệnh đái tháo đường của việt quất là nhờ vào hàm lượng chất phytochemical cao. Đây là các chất chống oxy hoá tự nhiên. Bên cạnh đó, những quả này giàu vitamin và chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu cũng như các biến chứng về sức khỏe khác do bệnh tiểu đường gây ra.
Một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng (Journal of Nutrition) báo cáo rằng việc bổ sung năng lượng sinh học từ quả việt quất đã cải thiện sự nhạy cảm insulin ở những người kháng thể béo phì, không béo phì và kháng insulin.
Lưu ý, các thông tin trên chỉ dành cho mục đích tham khảo và tra cứu, không thay thế cho việc thăm khám, chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Người bệnh cần tuân theo hướng dẫn của bác sĩ, không tự ý thực hiện theo nội dung bài viết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
