Mắt là một trong năm giác quan quan trọng của cơ thể. Một đôi mắt khỏe mạnh với thị lực tốt sẽ giúp chúng ta thêm vui tươi, yêu đời hơn. Vì thế, việc chăm sóc mắt là vô cùng quan trọng. Để đôi mắt luôn sáng và khỏe mạnh, chúng ta nên có cho mình những thực đơn riêng để bảo vệ mắt. Ở bài viết này, hãy cùng Thu Cúc TCI khám phá top 6 thực phẩm giúp cải thiện thị lực ngay nhé!
Bạn đang đọc: 6 thực phẩm giúp cải thiện thị lực. Bạn đã biết?
1. Các chất dinh dưỡng thiết yếu cho đôi mắt
Chất dinh dưỡng là các hợp chất có trong thực phẩm, cần thiết cho sức khỏe và sự hoạt động của đôi mắt. Chúng giúp duy trì chức năng mắt, bảo vệ mắt khỏi các tác nhân có hại. Đồng thời, làm giảm sự phát triển của các bệnh thoái hóa liên quan đến tuổi tác.
Chất dinh dưỡng là các hợp chất cần thiết cho sức khỏe và sự hoạt động của đôi mắt
Một số chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe của đôi mắt có thể kể đến như:
– Vitamin A: Giúp duy trì các tế bào cảm giác ánh sáng của mắt, còn được gọi là thụ cảm quang. Nếu cơ thể không đủ vitamin A, bạn có thể bị chứng mù đêm, khô mắt, hoặc một số bệnh lý về mắt nghiêm trọng hơn, tùy thuộc vào mức độ thiếu hụt.
– Lutein và Zeaxanthin: Chất chống oxy hoá, bảo vệ mắt khỏi ánh sáng màu xanh có hại. Người trưởng thành cần ít nhất 6 mg lutein và/hoặc zeaxanthin mỗi ngày để giảm thiểu nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng.
– Axit béo omega-3: Đây là chất rất quan trọng đối với sức khoẻ của mắt. Chúng giúp cải thiện tình trạng khô mắt, đồng thời ngăn ngừa các bệnh lý (VD: bệnh võng mạc tiểu đường).
– Axit Gamma-Linolenic: Chất chống viêm, giúp hạn chế các bệnh lý viêm mắt, đỏ mắt.
– Vitamin C: Giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi.
– Vitamin E: Đây là một nhóm các chất chống oxy hoá tan trong chất béo, bảo vệ axit béo khỏi sự oxy hóa có hại. Võng mạc là nơi tập trung rất nhiều các axit béo. Vì vậy, vitamin E là rất cần thiết cho sức khoẻ của mắt. Thiếu hụt vitamin E có thể dẫn đến suy giảm thị lực và thoái hóa võng mạc.
– Kẽm: Kẽm có chức năng như một chất chống oxy hoá và liên quan đến sự hình thành các sắc tố thị giác. Mắt thiếu kẽm có thể dẫn đến chứng mù đêm. Ngược lại, mắt được bổ sung kẽm đầy đủ sẽ giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi.
Vậy, đâu là các loại thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho mắt? Hãy cùng tìm hiểu ngay ở phần dưới đây nhé!
2. 6 thực phẩm giúp cải thiện thị lực
2.1 Cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm rất tốt cho mắt. Trong cá hồi có nhiều axit béo omega-3. Đây là chất giúp ngăn ngừa bệnh khô mắt một cách hiệu quả. Ăn cá hồi thường xuyên sẽ giúp bảo vệ võng mạc khỏi bị hư hại và ngăn ngừa tình trạng suy giảm thị lực. Các axit béo omega-3 cũng đồng thời ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng khi về già.
Cá hồi là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho mắt
Để hấp thụ tối đa lượng axit omega-3, bạn nên ăn một tuần hai bữa cá hồi. Ngoài cá hồi, các loại cá nước lạnh khác cũng giúp duy trì sức khoẻ của mắt là cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ.
2.2 Khoai lang
Trong khoai lang chứa một lượng vitamin A dồi dào. Đây là chất dinh dưỡng thiết yếu dành cho mắt. Vitamin A giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp. Vitamin A cũng hạn chế tình trạng khô mắt, đồng thời bảo vệ mắt khỏi nhiễm khuẩn và virus.
Khoai lang cũng rất giàu beta-carotene, chất xơ và kali. Đặc biệt, khoai lang có khoảng 400 loại khác nhau và có thể được chế biến với nhiều cách khác nhau. VD: Nướng, chiên, luộc,…
2.3 Rau bina, rau xanh
Trong rau bina có chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt. Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, lutein bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia cực tím. Trong khi đó, zeaxanthin góp phần giúp mắt phát triển thị giác.
Tìm hiểu thêm: Tìm hiểu ngay triệu chứng của bệnh thiên đầu thống
Trong rau bina có chứa nhiều vitamin A, lutein và zeaxanthin
Bạn có thể chế biến rau bina bằng cách làm salad hoặc sinh tố. Tuy nhiên, rau được nấu chín sẽ giúp cơ thể hấp thụ lutein tốt hơn.
Ngoài ra, để cải thiện thị lực, bạn đừng quên ăn thêm các loại rau xanh khác nhé!
2.4 Cà rốt
Trong cà rốt có chứa rất nhiều beta-carotene (tiền thân của vitamin A). Chúng giúp ngăn ngừa chứng mù đêm, tăng cường sức khỏe giác mạc. Đồng thời, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể.
Cà rốt cũng chứa nhiều lutein, giúp tăng mật độ sắc tố trong võng mạc. Điều này giúp bảo vệ võng mạc và làm giảm nguy cơ mắt bị thoái hóa điểm vàng.
2.5 Quả việt quất
Ăn quả việt quất giúp hỗ trợ hoạt động của mắt thông qua các chất chống oxy hoá, chống viêm, ổn định collagen, bảo vệ mạch. Ăn việt quất thường xuyên giúp cải thiện tầm nhìn và tăng cường mạch máu ở phía sau mắt.
Bên trong việt quất cũng có chứa anthocyanins, giúp hạ thấp huyết áp và viêm. Đồng thời, chất này cũng giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch, cung cấp oxy cho võng mạc.
>>>>>Xem thêm: Bệnh lý viêm kết mạc dị ứng có nguy hiểm không?
Ăn việt quất thường xuyên giúp cải thiện tầm nhìn và tăng cường mạch máu ở phía sau mắt
Ngoài việt quất, bạn cũng có thể thường xuyên ăn quả mâm xôi, dâu tằm hoặc dâu tây.
2.6 Bơ
Bơ cũng là thực phẩm rất tốt cho đôi mắt. Trong bơ có chứa lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các bệnh lý về mắt liên quan đến tuổi tác. Chúng cũng chứa chất beta-carotene, vitamin B6, C, và E cần thiết để duy trì thị lực tốt. Đồng thời, bảo vệ mắt khỏi những tổn thương do bị oxy hóa dẫn đến suy giảm thị lực.
Ngoài ra, những loại trái cây họ cam quýt thơm ngon cũng rất giàu vitamin C. Chúng có thể giúp cải thiện sức khỏe của mô mắt. Đồng thời, vitamin C cũng giúp tái sinh các chất chống oxy hóa quan trọng khác, chẳng hạn như vitamin E.
Như vậy, trên đây là những chia sẻ về 6 thực phẩm giúp cải thiện thị lực mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Thông qua bài viết, chắc hẳn bạn đọc đã có thêm cho mình những thông tin hữu ích. Nếu còn có bất kỳ câu hỏi nào khác liên quan, hãy liên hệ với Thu Cúc TCI để được tư vấn ngay nhé!
Lưu ý, các thông tin trên chỉ dành cho mục đích tham khảo và tra cứu, không thay thế cho việc thăm khám, chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Người bệnh cần tuân theo hướng dẫn của bác sĩ, không tự ý thực hiện theo nội dung bài viết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
