Mách bạn mẹo đơn giản để kiểm tra chất lượng thực phẩm

Nếu miếng ức gà có nhiều sọc trắng và lớp mỡ dày, điều đó đồng nghĩa đồng nghĩa con gà này đã được tiêm các hormone tăng trưởng để tăng cân nhanh. Ngoài ra, thịt gà màu vàng là thịt gà không tươi. Phần ức gà tươi sẽ có màu hồng và không quá mềm.

Nhỏ một giọt dung dịch sát khuẩn iodine có thể kiểm tra xem phô mai có chứa tinh bột hay không. Nếu có, vết ố sẽ chuyển thành xanh đậm, còn nếu không, nó có màu vàng hoặc nâu. Bên cạnh đó, bạn có thể để phô mai ở nhiệt độ phòng. Nếu chứa chất béo thực vật, nó có màu vàng và vị chua.

Bạn đổ một ít mật ong lên đất. Mật ong giả sẽ nhỏ giọt và lan nhanh ra bề mặt phẳng. Mật ong thật đặc, tạo thành giọt dày, từ từ tràn ra. Khi nếm mật ong, nếu có vị caramel nghĩa là mật ong đã được nấu từ đường, còn nếu có vị ngọt quá mức nghĩa là nó chứa quá nhiều đường.

Nếu gói sản phẩm đông lạnh có tuyết hoặc đóng băng, chúng không được bảo quản đúng cách.

Cá còn tươi sẽ có mang màu đỏ tươi, mắt không bị đục, da màu ánh kim tự nhiên, các lớp vảy không bị bong dễ dàng.

Khi chọn thịt, bạn nên dùng ngón tay ấn vào miếng thịt. Thịt còn tươi sẽ có độ đàn hồi và dấu tay của bạn nhanh chóng biến mất. Miếng thịt có màu tối khác thường, viền trắng tức là thịt chứa chất bảo quản độc hại.

Bạn thử cầm một nắm thì là theo hướng thẳng đứng, rau héo sẽ bị quặt xuống. Bên cạnh đó, nếu lá rau có màu tối, thân quá dài tức là rau chứa nitrat. Các loại rau thảo mộc tươi và không chứa hóa chất thường có màu xanh tự nhiên.

Để kem ở nhiệt độ phòng. Nếu chứa chất béo thực vật, nó sẽ lâu tan và khi tan sẽ chảy thành chất lỏng. Kem có chất lượng tốt sẽ tan thành hỗn hợp kem đặc, màu trắng.

Khuấy một muỗng sữa chua vào cốc nước nóng. Sản phẩm kém chất lượng sẽ tạo ra lớp đông đặc trên bề mặt cốc, sữa chua nguyên chất sẽ hòa tan thành chất lỏng sánh đặc và đồng nhất.