Hiện nay thực phẩm bẩn xuất hiện ngày càng nhiều, đe dọa trực tiếp đến chất lượng cuộc sống của bạn. Vì thế cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe đó là bổ sung những kiến thức cần thiết để bạn có thể chủ động nhận biết chúng và tránh xa.
Thịt gà
Bạn đang đọc: Mách bạn mẹo đơn giản để kiểm tra chất lượng thực phẩm
Nếu miếng ức gà có nhiều sọc trắng và lớp mỡ dày, điều đó đồng nghĩa đồng nghĩa con gà này đã được tiêm các hormone tăng trưởng để tăng cân nhanh. Ngoài ra, thịt gà màu vàng là thịt gà không tươi. Phần ức gà tươi sẽ có màu hồng và không quá mềm.
Phô mai
Nhỏ một giọt dung dịch sát khuẩn iodine có thể kiểm tra xem phô mai có chứa tinh bột hay không. Nếu có, vết ố sẽ chuyển thành xanh đậm, còn nếu không, nó có màu vàng hoặc nâu. Bên cạnh đó, bạn có thể để phô mai ở nhiệt độ phòng. Nếu chứa chất béo thực vật, nó có màu vàng và vị chua.
Mật ong
Bạn đổ một ít mật ong lên đất. Mật ong giả sẽ nhỏ giọt và lan nhanh ra bề mặt phẳng. Mật ong thật đặc, tạo thành giọt dày, từ từ tràn ra. Khi nếm mật ong, nếu có vị caramel nghĩa là mật ong đã được nấu từ đường, còn nếu có vị ngọt quá mức nghĩa là nó chứa quá nhiều đường.
Rau củ quả đông lạnh
Nếu gói sản phẩm đông lạnh có tuyết hoặc đóng băng, chúng không được bảo quản đúng cách.
Cá
Tìm hiểu thêm: Chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong những ngày nắng nóng
Cá còn tươi sẽ có mang màu đỏ tươi, mắt không bị đục, da màu ánh kim tự nhiên, các lớp vảy không bị bong dễ dàng.
Thịt
Khi chọn thịt, bạn nên dùng ngón tay ấn vào miếng thịt. Thịt còn tươi sẽ có độ đàn hồi và dấu tay của bạn nhanh chóng biến mất. Miếng thịt có màu tối khác thường, viền trắng tức là thịt chứa chất bảo quản độc hại.
Các loại rau thảo mộc
Bạn thử cầm một nắm thì là theo hướng thẳng đứng, rau héo sẽ bị quặt xuống. Bên cạnh đó, nếu lá rau có màu tối, thân quá dài tức là rau chứa nitrat. Các loại rau thảo mộc tươi và không chứa hóa chất thường có màu xanh tự nhiên.
Kem
Để kem ở nhiệt độ phòng. Nếu chứa chất béo thực vật, nó sẽ lâu tan và khi tan sẽ chảy thành chất lỏng. Kem có chất lượng tốt sẽ tan thành hỗn hợp kem đặc, màu trắng.
Sữa chua
>>>>>Xem thêm: Rượu HỦY HOẠI cơ thể con người như thế nào?
Khuấy một muỗng sữa chua vào cốc nước nóng. Sản phẩm kém chất lượng sẽ tạo ra lớp đông đặc trên bề mặt cốc, sữa chua nguyên chất sẽ hòa tan thành chất lỏng sánh đặc và đồng nhất.
Nếu cần tư vấn về sức khỏe bạn có thể đến trực tiếp Bệnh viện Đa khoa quốc tế Thu Cúc hoặc liên hệ theo số 0936 388 288 hoặc 1900 55 88 92 để được tư vấn cụ thể.
