Ngoài việc từ bỏ những thói quen xấu, thay đổi lối sống thì việc thiếu máu não gây chóng mặt nên và không nên ăn gì được rất nhiều người quan tâm. Bởi việc này sẽ giúp tăng cường tái tạo máu, cải thiện tuần hoàn não và hạn chế những biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.
1. Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bị thiếu máu não gây chóng mặt
Nếu muốn cải thiện tuần hoàn não thông qua chế độ dinh dưỡng, bạn cần phải kiên trì và kiểm soát các loại thực phẩm nạp vào cơ thể mỗi ngày. Bởi bạn không thể phòng ngừa hoặc làm giảm bớt những triệu chứng của tình trạng thiếu máu não nhờ vào chế độ ăn uống lành mạnh chỉ trong một vài ngày hay một vài tuần.
Về cơ bản, lượng máu lên não cũng chịu sự ảnh hưởng từ hệ tuần hoàn chung của cả cơ thể. Nếu trái tim khỏe mạnh, máu sẽ được bơm đến khắp các tế bào và cung cấp đầy đủ oxy hay các dưỡng chất giúp chúng duy trì hoạt động. Vì vậy, các thực phẩm tốt cho não bộ và tim mạch đều có lợi cho người bệnh thiếu máu não. Bạn nên ăn nhiều các loại cá béo, sử dụng những loại chất béo lành mạnh thay cho chất béo bão hòa và thay thế các nguồn cung cấp protein từ thực vật thay vì động vật.
Người bị thiếu máu não gây chóng mặt nên ăn nhiều chất béo lành mạnh
Khi bạn xây dựng một chế độ ăn cân bằng và kết hợp các thực phẩm này trong một khoảng thời gian dài thì có thể giúp cải thiện tuần hoàn não, đồng thời có thể nâng cao chất lượng cuộc sống.
2. Thiếu máu não gây chóng mặt nên ăn gì?
2.1. Thiếu máu não gây chóng mặt nên ăn nhóm thực phẩm giàu đạm, sắt
– Cá béo: Đây là nguồn cung cấp một lượng lớn các chất béo không bão hòa và axit béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Chúng có tác dụng làm giảm nồng độ beta-amyloid trong máu – một protein có thể gây ra các tổn thương tại não bộ ở người mắc bệnh Alzheimer. Hơn nữa, omega-3 còn làm tăng lưu lượng máu lên não, giúp tăng cường tư duy hoặc nhận thức.
Do đó, bạn nên ăn ít nhất 2 bữa cá/tuần và nên chọn một số loại cá như cá tuyết, cá hồi,… Nếu bạn không thích ăn cá, hãy hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hay bác sĩ về các sản phẩm bổ sung omega-3 khác từ quả bơ, hạt lanh,…
– Hạt óc chó: Các loại hạt cũng là nguồn cung cấp các chất béo tốt và nguồn protein dồi dào cho cơ thể. Trong số đó, hạt óc chó là thực phẩm tốt cho sức khỏe của não bộ và tim mạch, Bởi nó có chứa một loại axit béo omega-3 (axit alpha-linolenic ALA) có tác dụng bảo vệ động mạch, làm hạ huyết áp và giúp cải thiện trí nhớ.
– Thịt bò: Đây là một trong những thực phẩm giàu sắt, đạm cùng hàm lượng vitamin B2, B6, B23 dồi dào. Chúng có vai trò thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hoạt động não bộ.
2.2. Thiếu máu não gây chóng mặt nên ăn nhóm thực phẩm giàu vitamin và chất chống oxy hóa
Người bị thiếu máu não gây chóng mặt nên ăn thực phẩm giàu vitamin và chất chống oxy hóa
– Các loại rau lá xanh: Cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh, cải rổ,… rất giàu những thành phần dinh dưỡng tốt cho não bộ như vitamin K, folate, lutein và beta carotene. Một nghiên cứu cho thấy, các loại rau lá xanh có vai trò làm chậm quá trình suy giảm nhận thức do lão hóa.
– Các loại quả mọng: Flavonoid là một sắc tố tự nhiên trong thực vật giúp chúng có màu sắc sặc sỡ, đồng thời cũng giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường sức khỏe não bộ. Hơn nữa, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những phụ nữ dùng từ 2 phần việt quất/dâu tây trở lên mỗi tuần có quá trình suy giảm trí nhớ chậm hơn người bình thường đến 2,5 năm.
– Ngũ cốc nguyên hạt: Vitamin E có trong ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp nâng cao sức khỏe của não bộ. Do đó, bạn nên bổ sung những thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn uống như lúa mạch, gạo lứt, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch,…
– Trứng: Đây cũng là một loại thực phẩm tốt cho não bộ. Bởi trong trứng chứa rất nhiều vitamin nhóm B bao gồm vitamin B6, B9, B12. Các vitamin này có khả năng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức và ngăn ngừa teo não. Một nghiên cứu cho thấy, người ăn 1 quả trứng/ngày có nguy cơ tử vong do tai biến mạch máu não thấp hơn 28% và nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn 18% so với người không ăn trứng.
– Các sản phẩm từ đậu nành: Trong đậu nành hay các sản phẩm từ đậu nành chứa một chất chống oxy hóa là polyphenol giúp cải thiện khả năng nhận thức và làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Ngoài ra, trong đậu nành còn có một số hợp chất như daidzein và genistein mang lại nhiều lợi ích sức khỏe chung cho cơ thể.
– Rau, củ và trái cây: Bí ngô, cần tây, cà rốt,… chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kẽm, sắt giúp tăng cường khả năng trao đổi chất với tế bào và làm tăng tuần hoàn máu. Bên cạnh đó, nhiều loại trái cây chứa hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa cao như nho, mận, lựu, mâm xôi, dâu tây,… sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng hấp thu sắt và ngăn ngừa bệnh thiếu máu não gây chóng mặt hiệu quả.
3. Thiếu máu não gây chóng mặt không nên ăn gì?
Người bị thiếu máu não gây chóng mặt nên tránh thực phẩm chế biến sẵn
Bên cạnh đó, bạn nên tránh một số loại thực phẩm có tác động xấu đến não bộ và hệ tim mạch như:
3.1. Thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp
Đây là những thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản với hàm lượng muối (natri) cao gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch và huyết áp. Do đó, bạn nên tránh tiêu thụ những thực phẩm này.
3.2. Thức ăn nhanh
Mặc dù trông rất bắt mắt nhưng thức ăn nhanh luôn tiềm ẩn nguy cơ khiến cholesterol tăng cao. Đây cũng là nguyên nhân gây xơ vữa động mạch và ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu lên não.
3.3. Nước ngọt có gas
Chúng có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó dẫn đến biến chứng nguy hiểm như đột quỵ.
3.4. Đồ uống có cồn
Người bị thiếu máu não gây chóng mặt tuyệt đối không nên sử dụng đồ uống có cồn vì có thể khiến tình trạng bệnh trở nên xấu hơn.
Nguồn bài viết: Benhvienthucuc.vn
