Cơ thể già đi theo thời gian và bộ não cũng vậy. Tuy nhiên tin tốt là duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh với các loại thực phẩm tốt cho não bộ sẽ giúp trí não trở nên tập trung và nhạy bén hơn, tăng cường khả năng ghi nhớ.
Bạn đang đọc: Thực phẩm bổ dưỡng cho trí não
Caffein
Caffein trong cà phê, sô cô la… không làm tăng chỉ số IQ nhưng có thể giúp chúng ta linh hoạt và tập trung hơn.
Caffein không làm tăng chỉ số IQ nhưng có thể giúp chúng ta linh hoạt và tập trung hơn. Được tìm thấy nhiều trong cà phê, sô cô la, nước tăng lực và một số loại thuốc, caffein mang lại sự tỉnh táo, minh mẫn và tập trung hơn trong hoạt động về trí tuệ, mặc dù các tác động này là ngắn hạn. Tuy nhiên cần lưu ý, lạm dụng caffein có thể gây ra cảm giác bồn chồn, khó chịu.
Đường
Đường glucose cung cấp năng lượng cho sự hoạt động của trí não. Nó được cơ thể chuyển hóa từ các thức ăn có chứa đường và carbohydrate tiêu thụ hàng ngày. Đó là lý do tại sao ăn một ít đồ ngọt có thể tăng cường trí nhớ, suy nghĩ và khả năng tư duy. Ăn quá nhiều đường lại có thể gây suy giảm trí nhớ, vì thế chỉ nên tiêu thụ một lượng đường vừa phải sẽ làm tăng trí nhớ đồng thời không lo ngại tình trạng béo phì, thừa cân.
Cá
Một nguồn cung cấp protein tốt cho trí não là cá, đặc biệt là các loại cá có hàm lượng cao axit omega – 3, rất cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não.
Một nguồn cung cấp protein tốt cho trí não là cá, đặc biệt là các loại cá có hàm lượng cao axit omega – 3, rất cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não. Chất béo lành mạnh này có nhiều công dụng tuyệt vời cho bộ não. Cụ thể chế độ ăn uống có chứa nhiều axit omega – 3 sẽ làm giảm chứng mất trí nhớ và nguy cơ đột quỵ đồng thời có vai trò quan trọng trong việc tăng trí nhớ, nhất ở người già.
Để có trái tim và bộ não khỏe mạnh, nên ăn cá 2 lần/tuần.
Các loại hạt cây và sô cô la
Các loại hạt cây là nguồn cung cấp vitamin E, một chất chống oxy hóa đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu là làm giảm tình trạng lão hóa, suy giảm nhận thức khi chúng ta già đi. Sô cô la đen cũng có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, nó có chứa chất kích thích tự nhiên như caffeine, có thể tăng cường tập trung.
Quả bơ và ngũ cốc nguyên hạt
Tìm hiểu thêm: Viêm dạ dày có nên uống trà gừng không và cần lưu ý những gì?
Chế độ ăn có ngũ cốc nguyên hạt và trái cây như bơ có thể hạn chế nguy cơ phát triển bệnh tim và làm giảm nồng độ cholesterol “xấu” trong cơ thể.
Tất cả các cơ quan trong cơ thể đều phụ thuộc vào lưu lượng máu, đặc biệt là tim và não. Chế độ ăn có ngũ cốc nguyên hạt và trái cây như bơ có thể hạn chế nguy cơ phát triển bệnh tim và làm giảm nồng độ cholesterol “xấu” trong cơ thể. Nhờ đó làm giảm nguy cơ tích tụ mảng bám và tăng cường lưu thông máu đến não.
Ngũ cốc nguyên hạt như ngô, lúa mỳ cung cấp một lượng lớn chất xơ và vitamin E. Trong khi đó quả bơ cung cấp các chất béo đơn chưa no giúp lưu lượng máu luôn ổn định.
Quả việt quất
Nghiên cứu trên động vật cho thấy quả việt quất có thể giúp bảo vệ não khỏi những thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do và có thể làm giảm những tác động của các bệnh lý liên quan tới sự lão hóa như bệnh Alzheimer. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế độ ăn uống có chứa quả việt quất sẽ cải thiện đáng kể khả năng ghi nhớ và vận động của chuột thí nghiệm và tạo cho chúng có trí nhớ tương đương với những con chuột ít tuổi hơn.
Ăn uống đầy đủ là quan trọng nhất
>>>>>Xem thêm: Nuốt vướng đau họng do bệnh lý thực quản: Cơ chế và chẩn đoán
Để tốt cho bộ não: chế độ ăn cần cân bằng và đa dạng các chất dinh dưỡng.
Nhận định này nghe có vẻ sáo rỗng nhưng là sự thật. Nếu chế độ ăn uống thiếu các chất dinh dưỡng nào đó, khả năng tập trung có thể bị suy giảm. Ăn quá nhiều hoặc ăn quá ít cũng có thể can thiệp tới sự tập trung. Ăn quá no sẽ khiến nhiều người cảm thấy buồn ngủ, trong khi ăn quá ít calo lại dẫn tới cảm giác đói cồn cào.
Để tốt cho bộ não: chế độ ăn cần cân bằng và đa dạng các chất dinh dưỡng.
Ngoài chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý, để tốt cho trí não và có một ngày làm việc tập trung cao độ nên:
- Ngủ một giấc thật sâu.
- Tập thể dục thường xuyên
- Cung cấp đủ nước cho cơ thể
- Tập thiền định để thư giãn và suy ngẫm.
