Chỉ số cholesterol cao là mối lo của nhiều người vì nó có thể gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ,…. Theo các chuyên gia, để giảm lượng cholesterol trong máu, bạn nên bắt đầu từ chế độ ăn uống một cách hợp lý.
Bạn đang đọc: Thực phẩm cho người có chỉ số cholesterol cao
1. Đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành
Đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành có tác dụng hạ nồng độ cholesterol trong máu tự nhiên. Ăn một miếng đậu hũ hoặc uống ly sữa đậu nành mỗi ngày bạn sẽ giảm cholesterol xuống 5-6%.
2. Các loại hạt
Lạc giàu sterol thực vật, đây là một loại hợp chất stero tồn tại phổ biến ở trong các loại thực phẩm có vỏ cứng như quả óc chó, vừng, hạnh nhân… có thể khống chế cơ thể hấp thụ cholesterol, giảm cholesterol trong máu.
3. Các loại cá
Cá hồi chứa nhiều axít béo không bão hòa, có thể giảm thấp mức triglycerides trong máu, tăng cường tính đàn hồi cho huyết quản. Các loại cá nước ngọt, cá chép cũng là loại thực phẩm được giời thiệu để giảm mỡ máu.
4. Yến mạch
Tìm hiểu thêm: Bộ Y tế hỗ trợ phao cứu sinh, thuốc cho 4 tỉnh bị mưa lũ
Cháo bột yến mạch giàu chất xơ hòa tan nên có thể giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Bạn có thể ăn chung yến mạch với chuối và các loại rau củ khác, cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể.
5. Ăn táo
Táo có chứa nhiều chất xơ hòa tan với acid và Pectin có thể hạ thấp cholesterol, do đó tăng cường hiệu lực hạ lượng mỡ trong máu. Không chỉ vậy, táo còn có thể phân hủy acid acetic, đây là hoạt động có lợi cho việc ngăn chặn sự dị hóa của cholesterol và triglycerides.
6. Giá đỗ
>>>>>Xem thêm: Các thực phẩm chứa nhiều sắt vô cùng quan trọng
Trong quá trình nảy mầm, lượng vitamin của giá đỗ tăng cao khoảng 67 lần so với hạt đậu ban đầu. Vitamin C có thể thúc đẩy sự bài tiết cholesterol,ngăn ngừa tích tụ thành động mạch. Giá đỗ có chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể loại bỏ các chất cholesterol có hại cho cơ thể.
Nếu cần tư vấn về chỉ số cholesterol cao bạn nên đến trực tiếp Bệnh viện Đa khoa quốc tế Thu Cúc hoặc liên hệ theo số 0936 388 288 hoặc 1900 55 88 92 để được tư vấn cụ thể.
Lưu ý, các thông tin trên chỉ dành cho mục đích tham khảo và tra cứu, không thay thế cho việc thăm khám, chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Người bệnh cần tuân theo hướng dẫn của bác sĩ, không tự ý thực hiện theo nội dung bài viết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
