Category Archives: Dinh Dưỡng

Cà phê và nước tăng lực: Thứ nào tốt hơn?

Cà phê và nước tăng lực: Thứ nào tốt hơn?

Cà phê là loại đồ uống được nhiều người lựa chọn nhất khi cần lấy lại sự tỉnh táo và tập trung nhưng có người lại chọn nước tăng lực. Cả hai đều có chứa caffeine – chất kích thích thần kinh được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới. Cà phê và nước […]

Có thể uống cà phê khử caffeine khi mang thai không?

Có thể uống cà phê khử caffeine khi mang thai không?

Cà phê là một thức uống có chứa caffeine phổ biến có tác dụng tăng mức năng lượng và kích thích thần kinh. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể uống cà phê. Phụ nữ mang thai nên giảm hoặc kiêng các loại đồ uống chứa caffeine để tránh các vấn đề không mong […]

Giải đáp thắc mắc về độc tố nấm mốc (mycotoxin) trong cà phê

Giải đáp thắc mắc về độc tố nấm mốc (mycotoxin) trong cà phê

Độc tố nấm mốc hay mycotoxin hiện diện một lượng nhỏ trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm cả cà phê. Giải đáp thắc mắc về độc tố nấm mốc (mycotoxin) trong cà phê Mặc dù từng bị coi là một loại đồ uống có hại nhưng khoa học ngày nay đã chứng […]

Caffeine trong cà phê có thể gây ra cảm giác lo âu

Caffeine trong cà phê có thể gây ra cảm giác lo âu

Caffeine cũng có một số tác động tiêu cực đến sức khỏe. Có ý kiến cho rằng caffeine có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng lo âu. Caffeine trong cà phê có thể gây ra cảm giác lo âu Caffeine là một chất kích thích thần kinh có trong nhiều loại […]

Tác hại của chất acrylamide trong cà phê

Tác hại của chất acrylamide trong cà phê

Hợp chất acrylamide có thể gây hại nhưng điều này còn tùy thuộc vào liều lượng. Tác hại của chất acrylamide trong cà phê Cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này đã được chứng minh là giúp cải thiện chức năng não bộ, tăng cường trao đổi chất và […]