Nhiều nhà hàng thường cung cấp các bữa ăn ngon miệng tốt cho tim mạch. Những lời khuyên dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh và thú vị.
Trước khi gọi đồ ăn
- Nếu đã quen với thực đơn, hãy đặt hàng trước khi đến. Chiến thuật này sẽ giúp tránh bất cứ loại thức ăn nào không lành mạnh
- Nếu bạn đang muốn thử ăn ở một nhà hàng mới hãy dành thời gian nghiên cứu thực đơn để có những lựa chọn tốt nhất
- Yêu cầu người phục vụ loại bỏ các yếu tố gây cám dỗ trên bàn (như giỏ bánh mì)
- Uống 2 ly nước đầy trước khi ăn
- Tránh ăn các loại thực phẩm được mô tả là bơ, món chiên, kem, escalloped, au gratin (với pho mát), hoặc với kem.
- Nếu bạn ăn bánh trước bữa ăn, hãy chọn bánh mì nướng melba hoặc bánh mì nguyên cám mà không có bơ hoặc dầu tinh chế.
Khi gọi đồ ăn
- Gọi các món hấp, nướng, xào, rang
- Gọi khoai tây nướng, luộc hoặc rang thay vì chiên. Yêu cầu không cho bơ và kem chua.
- Đặt hàng trước để bạn sẽ không bị ảnh hưởng bởi sự lựa chọn của người khác.
- Đối với món khai vị, hãy cho các loại súp như minestrone hoặc gazpacho thay vì súp kem hoặc các loại thực phẩm chiên.
- Chọn hải sản, thịt gà hoặc thịt nạc đỏ chứ không phải thịt mỡ hoặc thịt chế biến sẵn. Loại bỏ tất cả chất béo có thể nhìn thấy được từ bất kỳ loại thịt nào.
- Yêu cầu rau xào thay vì khoai tây chiên.
- Yêu cầu nước sốt và đặt chúng ở bên cạnh để có thể kiểm soát được lượng thức ăn bạn ăn.
- Hỏi phục vụ về các thành phần hoặc phương pháp chuẩn bị cho các món ăn mà bạn không quen.
- Đối với món tráng miệng, chọn nước trái cây, trái cây theo mùa không trộn lẫn kem.
Mẹo chọn salad
- Khi lựa chọn salad, tránh các món chứa phô mai nướng, khoai tây, kem trộn, thịt xông khói và bánh mì nướng
- Thử dùng chanh thay vì rưới gia vị lên salad, hoặc có thể dùng dấm gạo hoặc dấm balsamic.
- Chấm dĩa vào gia vị sau đó trộn vào salad, như thế bạn sẽ sử dụng ít gia vị hơn.
