Category Archives: Dinh Dưỡng

Ngày càng có nhiều người theo chế độ ăn chay và mỗi người ăn chay vì các lý do khác nhau, chẳng hạn như để cải thiện sức khỏe, bảo vệ môi trường và lý do tôn giáo, tín ngưỡng. Ăn chay được chia thành nhiều kiểu và một trong số đó là chế độ […]

Ăn thuần chay là chế độ ăn không có bất cứ loại thực phẩm nào có nguồn gốc từ động vật. Vì trứng có nguồn gốc từ gia cầm nên hiển nhiên là cũng bị loại bỏ khỏi danh sách thực phẩm của những người ăn thuần chay. Người ăn thuần chay có ăn trứng […]

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ nên bắt đầu ăn dặm khi đủ 6 tháng tuổi. Đây là giai đoạn chuyển tiếp từ chế độ ăn chỉ gồm có sữa mẹ hoặc sữa công thức sang các loại thức ăn dạng đặc, lợn cợn và cuối cùng là đồ […]

Ăn lòng trắng trứng có nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng. Tuy nhiên, lòng trắng trứng có thể gây hại nếu không được sử dụng một cách an toàn. Uống lòng trắng trứng có an toàn không? Trứng gà là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất mà giá thành lại […]

Trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên được ví như một loại “vitamin tổng hợp của tự nhiên”. Trứng còn có một số chất chống oxy hóa đặc biệt và các dưỡng chất có lợi cho não mà nhiều người đang bị thiếu hụt. 6 lý do trứng là thực phẩm lành mạnh nhất […]

Trứng sống cũng có chứa nhiều chất dinh dưỡng giống như trứng nấu chín. Tuy nhiên, khả năng hấp thụ protein từ trứng sống sẽ kém hơn và ăn trứng sống còn ngăn cản cơ thể hấp thụ biotin. Ăn trứng sống có an toàn không? Thường xuyên ăn trứng giúp bổ sung protein và […]

Khi đi mua trứng, bạn sẽ thấy có hai loại trứng gà là trứng vỏ nâu và trứng vỏ trắng. Trứng gà vỏ nâu thường có giá rẻ hơn nhưng đa số người vẫn cho rằng trứng gà vỏ trắng bổ hơn và ngon hơn. Điều này có đúng hay không? Trứng vỏ nâu khác […]

Omega-3 là một loại chất béo tốt. Ngoài những lợi ích chính như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhóm axit béo này còn có lợi cho mái tóc và làn da. 6 lợi ích của axit béo omega-3 đối với làn da và mái tóc Axit béo omega-3 là một trong những chất […]

Vitamin C là một loại vitamin thiết yếu, có nghĩa là cơ thể không có khả năng tự tạo ra mà phải bổ sung từ bên ngoài. Vitamin C có nhiều vai trò và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 7 lợi ích ấn tượng của vitamin C Vitamin C là một loại […]

Nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều trứng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch. Mặc dù mối liên hệ này không rõ ràng nhưng các nhà khoa học tin rằng thực phẩm có lượng cholesterol cao, đặc biệt là những thực phẩm có nguồn gốc […]