Người bị thiếu máu nên ăn gì?

Thiếu máu khiến cho cơ thể suy nhược, dễ mệt mỏi, nhức đầu… Vậy thiếu máu có biểu hiện gì và cần ăn gì để bổ sung máu?

Thiếu máu và nguyên nhân gây thiếu máu

Thiếu máu, còn được gọi là thiếu hụt máu, là tình trạng khi cơ thể không có đủ lượng hồng cầu hoặc chất sắt cần thiết để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Điều này có thể xảy ra vì nhiều nguyên nhân khác nhau. Dưới đây là một số nguyên nhân thường gặp gây thiếu máu:

• Thiếu chất dinh dưỡng: Thiếu một số chất dinh dưỡng quan trọng, như sắt, folate (axit folic), và vitamin B12 trong chế độ ăn uống có thể gây ra thiếu máu.

• Mất máu: Mất máu do chấn thương, chảy máu nội mạc tử cung, đau bụng mãn kinh, chảy máu tiêu hóa, hay chảy máu do một số bệnh lý khác cũng có thể dẫn đến thiếu máu.

• Các bệnh lý đáng kể: Một số bệnh lý như ung thư, viêm khớp, bệnh viêm gan, viêm tụy, bệnh thalassemia và bệnh máu bẩm sinh có thể ảnh hưởng đến quá trình hình thành hồng cầu hoặc làm hỏng chúng, gây thiếu máu.

• Thai kỳ: Phụ nữ có thể trở nên thiếu máu trong thai kỳ vì nhu cầu cơ thể tăng cao và do lượng sắt được cung cấp cho thai nhi.

• Thiếu sắt: Sắt là một thành phần chính của hồng cầu, và thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu.

• Điều kiện thừa huyết: Một số bệnh lý, như bệnh thừa huyết cấp tính hay mãn tính, có thể làm giảm nồng độ hồng cầu trong cơ thể.

Để chẩn đoán và điều trị thiếu máu, cần tìm hiểu nguyên nhân cụ thể. Nếu bạn nghi ngờ mình bị thiếu máu, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để xác định chính xác nguyên nhân và điều trị phù hợp.

Người bị thiếu máu có biểu hiện gì?

Người bị thiếu máu có thể có một số biểu hiện và triệu chứng khác nhau, tùy thuộc vào mức độ và nguyên nhân của thiếu máu. Dưới đây là một số biểu hiện phổ biến của người bị thiếu máu:

Mệt mỏi: Một trong những triệu chứng phổ biến nhất của thiếu máu là cảm thấy mệt mỏi và uể oải, ngay cả khi không hoạt động nhiều.

Da nhợt nhạt: Người bị thiếu máu thường có da nhợt nhạt, do mức oxy trong hồng cầu giảm.

Khó thở: Thiếu máu làm giảm lượng oxy được cung cấp cho cơ thể, gây ra khó thở và thở nhanh hơn.

Hoa mắt: Người bị thiếu máu có thể trải qua cảm giác hoa mắt hoặc chóng mặt do thiếu oxy cho não.

Nhức đầu: Thiếu máu có thể gây ra nhức đầu và cảm giác hoa mắt, đặc biệt khi người bị thiếu máu nhanh chóng thay đổi tư thế.

Đau ngực: Một số người bị thiếu máu có thể trải qua cảm giác đau ngực hoặc khó chịu trong vùng ngực.

Tăng nhịp tim: Thiếu máu gây ra giảm mức oxy trong máu, dẫn đến tăng nhịp tim để cung cấp đủ oxy cho cơ thể.

Giảm năng suất và tập trung: Thiếu máu có thể gây ra giảm năng suất làm việc và khả năng tập trung.

Đau nhức cơ: Một số người bị thiếu máu có thể trải qua cảm giác đau nhức cơ do sự giảm thiểu của lượng oxy và chất dinh dưỡng cần thiết.

Giảm sức đề kháng: Thiếu máu có thể làm giảm sức đề kháng của cơ thể và dễ bị nhiễm trùng.

Thiếu máu nên ăn gì và điều trị thế nào?

Khi bị thiếu máu, cần tăng cường ăn uống các thực phẩm giàu chất sắt, axit folic và vitamin B12 để giúp cơ thể tái tạo hồng cầu và cải thiện tình trạng. Dưới đây là một số lời khuyên về chế độ ăn uống và điều trị cho người bị thiếu máu:

1. Thực phẩm giàu chất sắt:

   • Thịt đỏ: Bò, thịt cừu, lợn, thỏ.
   • Gan: Gan gia cầm, gan bò, gan lợn.
   • Các loại hạt: Hạt bí, hạt cải, hạt chia.
   • Rau xanh lá màu đậm: Cải bó xôi, rau bina, rau mồng tơi.
   • Đậu: Đậu đen, đậu nành, đậu đỏ.
   • Các loại hải sản: Sò điệp, tôm, cá hồi.

2. Thực phẩm giàu axit folic:

   • Rau xanh lá màu: Rau bina, rau mồng tơi, cải ngọt.
   • Các loại hạt: Hạt chia, hạt lựu, hạt bí.
   • Các loại quả chín: Cam, dứa, chuối, dâu tây.
   • Các loại ngũ cốc: Lúa mì, yến mạch, lúa mạch.

3. Thực phẩm giàu vitamin B12:

   • Thịt gia cầm: Gà, vịt, ngan.
   • Các loại hải sản: Cá, tôm, cua.
   • Trứng.

Điều trị thiếu máu cần được xác định dựa trên nguyên nhân và mức độ thiếu máu. Trong trường hợp thiếu máu nặng, bác sĩ có thể chỉ định uống các loại thuốc bổ sung sắt, axit folic hoặc vitamin B12. Trong một số trường hợp, việc điều trị gây ra thiếu máu có thể liên quan đến điều trị căn bệnh gây ra (ví dụ: điều trị chống ung thư, điều trị viêm khớp). Vì vậy, quan trọng là tìm hiểu và điều trị nguyên nhân gốc của thiếu máu.

Ngoài ra, hãy tránh ăn đồ ăn có hàm lượng phytate (ở các loại hạt và ngũ cốc) hoặc chất tannin (ở trà và cà phê) cao, vì chúng có thể ảnh hưởng đến hấp thụ sắt. Hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp nhất và điều trị thiếu máu hiệu quả.