Thèm nhai đá có thể là do nhiều nguyên nhân nhưng hai nguyên nhân phổ biến nhất là thiếu máu do thiếu sắt và hội chứng pica. Thèm nhai đá có thể là dấu hiệu thiếu sắt Vào những ngày hè nóng nực, có lẽ không gì tuyệt vời bằng việc được thưởng thức một […]
Category Archives: Dinh Dưỡng
18
May
May
Thiếu sắt gây ra các triệu chứng ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống như khó thở, mệt mỏi và giảm khả năng tập trung… Các dấu hiệu thiếu sắt và cách khắc phục Thiếu sắt xảy ra khi cơ thể không có đủ lượng sắt. Cơ thể cần sắt để tạo ra hemoglobin hay […]
18
May
May
Các chế phẩm bổ sung sắt thường chứa sắt (II) sunfat – một dạng sắt có dạng tinh thể rắn màu vàng, nâu hoặc xanh lục. Sắt (II) sunfat: Lợi ích, tác dụng phụ và các nguồn cung cấp Sắt (II) sunfat (ferrous sulfate) là một loại muối sắt có công thức hóa học là […]
18
May
May
Trứng thường được coi là một loại thực phẩm dễ hỏng và cần phải bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, trên thực tế thì trứng có thể để được rất lâu nếu như bảo quản đúng cách. Trứng để được bao lâu? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về “hạn sử […]
18
May
May
Biết cách nhận biết trứng đã hỏng hay còn dùng được sẽ giúp chúng ta không phải vứt đi những quả trứng còn tốt một cách lãng phí. 5 cách đơn giản để phân biệt trứng còn dùng được hay đã hỏng Đa số mọi người đều có thói quen mua nhiều trứng một lúc […]
18
May
May
Trứng và sữa là những thực phẩm vô cùng phổ biến và là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn nhưng vì một vài lý do mà nhiều người không ăn được trứng hoặc sữa, ví dụ như người ăn thuần chay, người bị dị ứng, không dung nạp lactose hoặc chỉ đơn giản là […]
18
May
May
Ở nhiều nước trên thế giới, đa số người dân đều có thói quen cất trứng sau khi mua vào tủ lạnh vì cho rằng trứng sẽ nhanh hỏng nếu để bên ngoài. Trong khi đó, ở một số nước khác thì trứng lại thường được để ở nhiệt độ phòng vì người dân cho […]
18
May
May
Mặc dù thành phần dinh dưỡng của trứng sống sẽ thay đổi sau khi nấu nhưng chưa có bằng chứng nào cho thấy việc hâm nóng trứng đã nấu chín có ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng. Điều này chỉ làm thay đổi kết cấu và mùi vị của trứng. Hâm nóng trứng có […]
18
May
May
Trứng là một loại thực phẩm chức trong bữa ăn của nhiều gia đình. Trứng có thể để được 3 – 5 tuần trong ngăn mát tủ lạnh nhưng nhiều người băn khoăn không biết nếu cho trứng vào ngăn đông thì có bảo quản được lâu hơn hay không. Có nên bảo quản trứng […]
18
May
May
Dầu dừa là một loại dầu ăn lành mạnh, chứa nhiều axit béo chuỗi trung bình – loại chất béo có tác động lớn đến sự trao đổi chất. Dầu dừa phân đoạn được tạo ra từ dầu dừa và chủ yếu gồm có hai loại axit béo chuỗi trung bình. Khác với dầu dừa […]